Helianthus tuberosus
Topinambur / Knollenbildende Sonnenblume
Wuchshöhe: bis 250 cm
Blüte: gelb, offen
Blütezeit: September - Oktober
Standort: Sonne - Halbschatten
Verwendung: am Zaun, Bauerngarten, Gemüsegarten, Schnittstaude, Bienenweide
sonstiges: Die Knollen sind essbar (roh oder gekocht) und werden mancherorts auch erwerbmäßig angebaut. Vereinfacht gesagt ist Topinambur der Vorgänger der Kartoffel. Gut geeignet für Diabetiker. Ursprünglich stammt sie aus Nord - und Mittelamerika und gilt als Kulturpflanze der Indianer aus vorkolumbianischer Zeit.
Wuchernde Zier -und Nutzpflanze
1 A Staudengärtnerqualität im 3 Liter Staudentopf
Hohe Stauden werden von uns vor dem Versand zurückgeschnitten
Das oberirdische Kraut stirbt im Winter ab. Die Knollen im Erdreich verbleiben und treiben im Frühjahr erneut aus.
Sie erhalten in den Wintermonaten und im zeitigen Frühjahr also einen Topf mit Erde und Knollen.
Stauden:
Bei Stauden sterben die oberirdischen Pflanzenteile im Herbst ab. Wir Gärtner sagen: „sie zieht sich zurück“. Im Frühjahr treiben die Pflanzen dann aus ihren Wurzeln wieder frisch aus, die eine Sorte früher, die andere später. Zum Saisonstart kann es also sein, das Sie eine Pflanze bekommen die zum Zeitpunkt der Lieferung noch keinen neuen Austrieb erkennen lässt. Der kommt aber sicher mit zunehmendem Fortschritt der Vegetation.
Unsere Fotos zeigen die Pflanze während der Vegetationsperiode.