Aronia melanocarpa „Hugin“
Schwarze Apfelbeere „Hugin"
Diese Sorte der Apfelbeere ist eine schwedische Selektion mit etwas späterer Reifezeit.
Aufrecht, breit locker und gut verzweigt wachsender Strauch, der 1,5 – 2 Meter hoch wird.
Im Mai zeigen sich weiße Blüten, im August - September violett-schwarze Früchte, die eßbar sind. Sie sind ungefähr 1 cm groß.
Aufgrund des hohen Flavonoid-, Folsäure, Vitamin-K- und Vitamin-C-Gehalts zählte die Aronia in Polen und Russland zu den Heilpflanzen.
Wegen ihrer kräftigen roten Farbe (Anthocyane) wird sie häufig als Ersatz für Lebensmittelfarben verwendet.
Der Geschmack lässt sich mit süß-säuerlich-herb beschreiben.
Im Herbst verfärbt sich das Laub prächtig von scharlach- bis zinnoberrot.
Die Apfelbeere kann sowohl sonnig als auch halbschattig stehen und eignet sich u.a. als Heckengehölz für Wind - und Vogelschutz, gibt aber auch eine gute Bienenweide ab.
Strauch, 40 - 50 cm hoch, mit 3 Liter Topfballen / Container.
